“医生，我怀孕后特别喜欢吃酸的食物。是男孩吗？”首先要明确，宝宝的性别是由性染色体决定的。女性卵子只有一条X染色体，而男性精子有两种染色体：X和Y，所以婴儿的性别是由父亲的染色体决定的。所以不能根据孕妈妈对酸或辣的偏好来判断宝宝的性别。

“那为什么怀孕后我的饮食偏好发生了变化？”妊娠酸是由于妊娠后胎盘分泌的绒毛膜促性腺激素(HCG)可抑制胃酸分泌，降低消化酶活性，影响胃肠功能，使孕妈妈出现恶心呕吐、食欲不振等妊娠早期反应。酸味能刺激胃液分泌，提高消化酶活性，促进胃肠蠕动，增加食欲，有利于食物消化吸收。所以很多孕妈妈在孕期更喜欢吃酸的食物。由于饮食习惯不同，有些孕妈妈偏爱辛辣食物，认为胃口越辣越好。但是，吃辣应该就够了。辛辣食物容易过度刺激胃肠道，不利于孕妈妈的健康和宝宝的发育。

从营养学的角度来看，酸也更有利于胎儿的生长发育。怀孕2-3个月，胎儿骨骼开始形成，骨骼的主要成分是钙。酸性物质可使游离钙形成钙盐沉积在骨骼中，有利于胎儿骨骼的形成和发育。酸性物质还可以帮助铁的吸收，将三价铁转化为二价铁，促进血红蛋白的形成；维生素C是孕妇和胎儿必需的营养物质，能增强母体免疫力，对胎儿细胞基质形成、心血管生长发育、造血系统形成有重要作用。大多数富含维生素C的食物都是酸性的。

因此，准妈妈应选择酸味、营养丰富的食物，如西红柿、山楂、柑橘、酸枣等新鲜果蔬，不仅能改善肠胃不适症状，还能刺激食欲，加强营养，有利于胎儿生长。

文/王欣(北京妇产医院)