每五个中小学生就有一个“小胖墩”

生活质量提高了，营养水平提高了，但是我们身边的小胖人越来越多。在儿童和青少年的成长过程中，营养与健康是一个永恒的话题。5月20日是中国学生营养日。中国学生的营养状况如何？超重的危害有哪些？怎么吃才能更健康？

长高了，也长胖了

055-79000(以下简称《报告》)显示，中国居民营养状况和体质明显改善，食物质量提高，食物结构发生变化，居民营养缺乏状况得到根本改善。5岁以下儿童生长迟缓率和低体重率分别下降到4.8%和1.9%，实现了2020年规划的预定目标。儿童青少年贫血率和维生素A缺乏率明显下降，营养状况明显改善。

随着营养水平的提高，我国儿童青少年身高明显增加。近30年来，6-17岁男女生的身高在各个年龄段都有所增长，平均每10年增长3cm。

然而，我们身边有更多的“小胖疙瘩”。数据显示，我国6岁以下和6-17岁儿童青少年超重肥胖率分别为10.4%和19.0%，相当于每5名中小学生就有近1个“胖墩”。儿童和青少年的超重和肥胖问题急需关注。

含糖乳饮料消费率30%是肥胖“元凶”之一

统计数据显示，含糖饮料销量逐年增长，含糖乳饮料和儿童青少年饮料的消费率分别在30%和25%以上。

报告显示，虽然我国居民的添加糖摄入水平不高，但作为添加糖的主要来源，含糖饮料的比例和消费量呈快速上升趋势。儿童对含糖饮料的消费率高于成人，应引起足够的重视。

专家建议，高糖摄入已成为青少年肥胖和糖尿病高发的主要危险因素，控制青少年糖摄入是促进青少年健康成长的关键。据统计，肥胖儿童和青少年的高血压患病率是正常体重的4.0倍。

减油减盐，平衡膳食

与慢性病、饮食不均衡、油盐摄入过多密切相关。数据显示，高盐摄入在中国仍然普遍存在。家庭烹饪的平均盐摄入量为每人每天9.3克，每十年减少2克，但仍高于5克的推荐值。

此外，高油脂摄入也是超重肥胖的重要因素。根据中国营养学会的调查，外出就餐和外卖经常购买的十大菜品多为油炸食品和动物菜肴。长期以外出销售和外出就餐为主的人群，存在油盐摄入过多、膳食结构不合理的问题。

中国营养学会副理事长、中国疾控中心营养与健康所所长丁刚强建议，合理膳食应减少畜肉、熏肉、盐、油、添加糖、酒精的摄入，增加全谷物、蔬菜、水果、蛋类、海鲜、牛奶、豆类、坚果的摄入。

增加身体活动，做到“吃动平衡”

运动对人体的能量平衡起着重要的作用。要保持健康的体重，不仅要合理饮食，还要加强锻炼，保持“均衡饮食”。

报道称，身体活动不足会导致体重过度增加。多做体育活动不仅有助于保持健康的体重，还能降低心血管疾病的风险，改善大脑健康，提高注意力。

“运动不是饮食建议，但它对人体的能量平衡和体重维持有重要作用。”丁强说。

根据丁强的说法，大多数国家建议每天锻炼30分钟或每周锻炼150分钟，一些国家(如南非)也认为每次锻炼不应少于10分钟。

据悉，“十四五”规划和2035年远景目标纲要特别提出，实施学龄前儿童营养改善计划，有效控制儿童肥胖和近视，保证学校体育课和课外锻炼时间，