为什么建议给孩子的辅食添加蛋黄
给孩子添加辅食，尤其是纯母乳喂养的孩子，建议首先添加含铁丰富的食物，如含铁米粉、红肉糊、肝糊、动物血糊等。然后可以加入蛋黄。蛋黄容易消化，营养丰富。它不仅含有丰富的蛋白质和脂肪来供给孩子能量，还含有正常人也需要的胆固醇。蛋黄中含有的卵磷脂可以提供胆碱，有助于合成重要的神经递质——乙酰胆碱，所以蛋黄对宝宝的神经发育和大脑发育有帮助。同时还有维生素A、视黄醇、核黄素等。保护眼睛。还含有多种微量元素，如磷、铁、钙、锌、硒、铜等。而且它的营养成分几乎都能被吸收利用。虽然蛋黄中铁的含量比较低，但是在维生素C的帮助下，吸收可以增加三倍。鸡蛋是一种经济适用的动物性食品。如果你的孩子没有特殊情况，建议尽早添加蛋黄。如果孩子吃了蛋黄没有任何不适，可以试试整个鸡蛋。
一旦发现孩子对鸡蛋过敏，以后就不要给孩子吃鸡蛋了。可以用同等营养价值的其他食物代替，满足孩子的营养需求。
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