我爱孩子 新闻 未来茶油或将登上高端食用油王者之座

未来茶油或将登上高端食用油王者之座

2020年7月以来,食用油行业发生了几次“大地震”,油价变得更像股市,每天一价。这又一次引起了大众对我国食用植物油发展的思考。近年来,中国对食用植物油的高度依赖已经成为政府和企业的痛苦。国家发展和改革委员会产业协调司副司长何李嫣表示,中国将考虑出台政策支持国内植物油加工企业的增长,并尽最大努力减少对食用植物油的外部依赖。【div】【/div】在政策利好、人民生活水平不断提高的趋势下,潜伏在森林深处多年的山茶油,以其“天然、营养、稀缺”的特点,开始突破大众食用油的壁垒,向高端食用油市场发起进攻。

山茶油又称野生山茶油、茶籽油和油茶籽油,是中国最古老的木本食用植物油之一。所谓油茶,又称油茶,一般是指山茶科山茶属中种子含油量高、经济栽培价值高的植物。它是中国特有的树种,与油棕、橄榄、椰子并称世界四大木本油料植物。从其果实中提取的山茶油是一种比西方橄榄油更营养、更健康的食用植物油。因此,山茶油因其营养健康、天然稀缺而被誉为“食用植物油之王”。

油茶因其适用范围广、经济价值高、生态功能强,是我国具有独特经济和生态效益的优良乡土树种。油茶产业的发展虽然有利于国家粮油安全、农田保护和水土保持,但可以说实现了多重目标。但由于我国广大农村的农业条件和特殊的历史政策,油茶产业多年没有发展壮大,一直处于一种“养在内室,无人不知她”的状态,没有得到大众的认可,也没有赢得与其高端品质相匹配的“江湖地位”。目前,茶油仅占整个石油市场的1%左右。《中国联合商报》记者通过走访一些超市了解到,除了湖南、江西、福建等茶油主产区的几个品牌的茶油外,橄榄油占据了高端食用油的大部分货架。

幸运的是,近年来,油茶的品质逐渐得到人们的认可,特别是发展油茶产业在经济、生态和粮食安全方面的作用引起了人们以及中央高层官员的关注。2007年,国务院发布了《国务院办公厅关于促进油料生产发展的意见》(国办发〔2007〕59号文件),明确提出大力发展油茶等特种油料作物。为了促进油茶的发展,2007年,国家林业局在江西组织召开了“全国油茶产业发展现场会”,发布了《国家林业局关于发展油茶产业的意见》。2008年元旦,温家宝总理对我国油茶产业的发展作出重要指示:“请林业局和有关部门在充分论证的基础上制定规划,研究相应措施”;回良玉副总理也作了批示:“请按照温家宝总理的指示,科学规划,提出促进发展的措施”。各地纷纷出台相关政策,支持油茶产业的开发利用。

相关专家认为,随着国家政策的支持和茶油本身的大众化,茶油的巨大潜力将逐渐显现。未来几年,全球茶油市场的需求将非常强劲,茶油产业的发展也将呈现出喜人的面貌。几年后,茶油很有机会成为高端食用油市场的王者。

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