最近有传言说我们每天吃的海鲜含有大量的微塑料，正在破坏无数中国人的身体？来看看证明。
八卦:
海鲜中含有大量的微塑料，而这些海鲜正在毁灭着无数中国人的身体！你以为你在吃海鲜，其实你在吃塑料！
真相:
目前没有直接证据表明海产品中的微塑料会影响人体健康。中国的海鲜以养殖为主，安全方面有严格的国家标准，有保障，可以安全食用。
前几天，一篇题为《海鲜正在杀死无数中国人！文章在网上广为流传。它指出，越来越多的海洋生物含有微塑料，而这些含有微塑料的海鲜正在被毫无戒心的中国人享用，从而对身体造成无法估量的伤害。
作为全球最大的海鲜消费群体，海鲜在中国人的餐桌上占有重要地位，但寄生在海鲜中的微塑料真的会对人体造成无法估量的伤害吗？我们还能享受吃海鲜吗？
业内人士指出，没有直接证据表明海产品中的微塑料会对人体健康产生影响。另一方面，中国消费的海鲜主要是养殖的，这不是真正意义上的“渔获”。中国对海产品的安全也有明确的规定，可以安全食用。
微型塑料可能已经广泛存在
其实“海鲜含有微塑料”这种说法并不是最新的研究成果，早在2018年就已经引起科学家的关注。
同年7月，爱尔兰国立大学的研究小组对233种深海鱼的消化道进行了调查，其中包括7种灯笼鱼，在171种鱼中发现了塑料颗粒，平均约2种，最多13种。
此外，香港大学的一项研究也发现，香港超过60%的海水样本含有塑料颗粒，每平方公里的海域可发现多达38万个塑料颗粒。
因此，研究小组警告说，“塑料颗粒吸附有多氯联苯(PCBs)等污染物，容易积累高浓度，可能对深海生态系统和人类食用鱼类的健康产生负面影响。”
(来源/视觉中国)
“微塑料”是指自然环境中的微小塑料颗粒。它最早是由英国化学家理查德·汤姆森教授在2004年提出的。近年来，随着人民生活水平的提高，它受到了更多的关注。中国环境科学研究院研究员邓表示，微塑料研究的上限为5毫米，但下限并不统一。事实上，它往往比5毫米小得多，达到微米级，其中许多肉眼看不见。
至于海洋中为什么会有微塑料，不难理解，降解的塑料并没有完全消失，包括一些未降解的塑料废弃物，最终随着地球的水循环汇聚到海洋中。
由于海洋中收集的微塑料远远超过完全分解的速度，随着时间的推移，海洋中的微塑料越来越多，它们进入海洋生物体内的机会也越来越多，所以也被形象地比喻为“海洋PM2.5”。科学研究也证实，海洋中的微塑污染对海洋生物的生长、发育、躲避天敌和繁殖能力有不同的影响。
没有证据表明它对人体有影响
这样，海洋中的微塑料含量超标，海洋生物含有微塑料就不是什么秘密了。但这是否意味着海鲜已经变得不安全、不可食用？实际情况正好相反。
一项数据显示，自塑料发明以来，地球上已经生产了83亿吨塑料，但只有9%被回收利用，12%被焚烧，其余79%被掩埋或散落在地球上。其中，微塑料的数量不计其数。
塑料颗粒(来源/视觉中国)
因此，中国水产科学研究院南海水产研究所副研究员陈涛认为，微塑料在自然界广泛存在，并已进入人体。比如奥地利科学家曾经做过一个实验，他们从芬兰、日本、俄罗斯等八个亚欧国家中挑选了一名志愿者进行饮食控制实验。最终提供的粪便样本显示，在八个样本中发现了多达九种微塑料。
“一方面，这表明微塑料并不仅限于海洋鱼类。洗脸池、牙刷、瓶子甚至我们每天吃的一些食物里都有相当多的微塑料。”另一方面，陈涛说，这些微塑料是否对人体造成了实质性伤害还不清楚。因为到目前为止，还没有研究表明海产品中的微塑料对人体健康有明显的危害。
(来源/视觉中国)
陈涛还提醒说，许多海产品煮熟后，微塑料的含量实际上大大减少，这与自然状态下的含量不同。因此，他认为“海鲜含有微塑料，因此不能食用”的说法是错误的。目前吃海鲜产品还是安全的。
北京工商大学食品与健康学院教授王也表示，在食品安全领域，他不同意海鲜含有微量塑料会影响人体健康的观点。这是因为说到食品安全对人体的影响，根本谈不上剂量，类似于食品添加剂的原因。少量或微量的微塑料很难对人体产生任何实质性的影响。
中国的海鲜是安全可控的
数据显示，全球海鲜年消费总量为1.44亿吨，而仅中国一国，年消费能力就达到6500万吨，比第二大欧盟的1300万吨高出5倍。由于其庞大的人口基数，中国已经成为世界上最大的海鲜消费国和出口国。
与其他国家相比，虽然消费量巨大，但目前中国海鲜的安全性仍然相对较高。陈涛说，这是由于水产养殖业的快速发展。中国每年消费的6500万吨海产品中，近80%来自水产养殖场，而不是传统意义上的“海上捕捞”，而邻国日本90%的海产品来自捕捞。
“与野生捕捞相比，养殖海产品产量大，品种齐全，对生态环境的破坏较小，受海洋生态变化的影响较小。至于有人关心的微塑料，可以肯定的是，养殖海鲜中的微塑料含量相对于野生捕捞而言，肯定要小得多。”
国内海水养殖基地
在政策法规方面，我国的海产品已经有了国家标准——GB 2733-2015《食品安全国家标准——鲜活冷冻动物水产品》。本标准详细规定了挥发性碱性氮和组胺的含量、污染物的限量、贝类毒素的限量、食品添加剂的含量，甚至加工前需要保鲜的海产品，划定了海产品安全卫生红线。
因此，王认为，中国的海产品不用太担心所谓的“微塑入侵”，而且在生产、加工、运输等方面都有安全保障，可以安全食用。
不过，王也提醒，海鲜毕竟是生冷食品，如果食用不当，很容易导致肠胃问题。他建议消费者在购买海鲜产品时尽可能多去大型超市或市场，挑选时选择新鲜的产品，食用前要清洗干净，食用前要彻底煮熟。必要的话，在吃醉蟹、生海胆、生鱼片的时候要小心，尽量不要在家里加工，选择值得信赖的商家。